孕38周可以吃西兰花，适量食用对孕妇和胎儿均有好处。‌西兰花富含膳食纤维、叶酸、维生素C及钙、铁等矿物质‌，能够‌增强免疫力、预防便秘、促进胎儿发育‌，但需注意烹饪方式及食用量，避免过量引起肠胃不适。

‌1. 补充叶酸，助力胎儿发育‌
西兰花是天然叶酸的重要来源，孕晚期胎儿神经系统持续发育，摄入足量叶酸可降低神经管缺陷风险。每100克西兰花约含63微克叶酸，搭配其他深绿色蔬菜食用效果更佳。

‌2. 预防便秘，缓解肠胃负担‌
孕晚期子宫压迫肠道易引发便秘，西兰花中的膳食纤维（每100克约2.6克）能促进肠道蠕动，帮助排便。建议焯水或蒸煮后食用，减少生冷刺激。

‌3. 提升免疫力，降低感染几率‌
西兰花富含维生素C（每100克约89毫克），有助于孕妇增强抵抗力，预防感冒。其含有的抗氧化物质（如萝卜硫素）还能减少炎症反应，维护母体健康。

‌4. 控糖补钙，稳定孕期指标‌
西兰花属于低升糖指数食物，适合妊娠期血糖偏高的孕妇。其钙含量（每100克约47毫克）可辅助胎儿骨骼发育，减轻孕妇腿抽筋症状。

‌食用建议‌
孕38周食用西兰花需彻底清洗并煮熟，避免生食引发细菌感染；每日摄入量控制在150-200克，分餐食用更易消化。若出现腹胀或过敏反应（如皮疹），应立即停止并就医。合理搭配蛋白质与主食，可进一步提升营养吸收效率。