孕14周可以适量食用鲥鱼，但需注意‌选择低汞来源、充分烹饪‌并‌结合个体体质‌。鲥鱼富含优质蛋白、DHA及矿物质，对母婴健康有益，但需避免过量或不当食用引发风险。

‌营养优势与孕妇需求‌
鲥鱼含丰富蛋白质和Omega-3脂肪酸（如DHA），有助于胎儿神经系统发育，同时其钙、铁含量可辅助孕妇预防贫血和骨骼健康问题。孕中期增加优质蛋白摄入对胎盘和胎儿生长至关重要。

‌汞含量与安全性评估‌
深海鱼类可能存在汞污染风险，但鲥鱼属于中低汞鱼类。建议选择正规渠道购买，控制单次摄入量（100-150克/次），每周不超过2次。若同时食用其他海鱼，需计算总汞摄入量。

‌烹饪方式与禁忌‌
孕妇需确保鲥鱼完全煮熟，避免生食或腌制，以防寄生虫或细菌感染。推荐清蒸、炖汤等少油烹饪法，减少辛辣调味。既往有海鲜过敏或胃肠道敏感的孕妇应谨慎尝试。

‌个体差异与医嘱建议‌
若孕妇合并妊娠糖尿病、高血压或肝功能异常，需评估鲥鱼的脂肪与胆固醇含量是否适合自身情况。食用后出现皮疹、腹泻等不良反应时应立即停用并就医。

合理搭配鲥鱼与其他食材（如豆腐、绿叶蔬菜），可提升营养吸收效率。孕期饮食需以多样性为前提，任何单一食物均不可过量。建议在产检时与医生沟通饮食计划，确保安全性。