在孕9周时，‌孕妇可适量食用彻底煮熟的雉肉‌，但需确保来源安全、烹饪到位，并注意个体差异。‌关键注意事项‌包括避免生食、控制摄入量及排除过敏风险。

‌彻底煮熟是核心前提‌。雉肉作为野味，携带寄生虫或细菌的风险较高，需高温烹煮至内部完全熟透（中心温度≥75℃），避免半熟或生食，以降低感染李斯特菌、弓形虫等致病微生物的概率。炖煮、烘烤等烹饪方式更安全，腌制、烟熏等加工方法可能增加钠含量或残留有害物质，孕期应谨慎选择。

‌关注食材来源与检疫‌。野生雉肉可能存在重金属污染或非法捕猎风险，建议选择正规渠道购买经检疫合格的养殖雉肉，确保无药物残留及卫生达标。若无法确认安全性，可用鸡肉、鸭肉等常见禽类替代，补充优质蛋白质。

‌控制摄入频率与过敏风险‌。雉肉蛋白质含量较高，但孕期饮食需多样化，建议每周食用不超过1-2次，每次50-100克，避免过量引发消化不良。首次食用前可少量尝试，观察是否出现皮疹、胃肠不适等过敏反应，过敏体质者应避免食用。

孕早期饮食应优先考虑安全性与营养均衡。若对雉肉安全性存疑，可通过鸡蛋、鱼类、豆制品等补充蛋白质。最终摄入决策需结合个人体质与医生建议，保障母婴健康。