青春期可以吃南瓜子,且南瓜子富含锌、镁等矿物质,对促进生长发育、增强免疫力及骨骼健康非常有益。
1. 促进生长发育
南瓜子中含有丰富的锌,这种矿物质是人体核酸和蛋白质合成的重要参与者,对正处于快速成长阶段的青少年尤为重要。
2. 增强免疫力
南瓜子富含维生素E和不饱和脂肪酸,有助于提高机体免疫力,帮助青少年抵抗外界病原体。
3. 改善骨骼健康
南瓜子中的镁含量高,是腰果的2倍、核桃的3倍,有助于骨骼的形成和发育,特别适合成长期的青少年。
4. 营养价值高
南瓜子的蛋白质含量高达36%,在常见坚果中排名第一,是葵花籽的1.6倍,能提供优质的植物蛋白。
注意事项
适量食用是关键,每天一小把即可满足需求,过量可能导致消化不良。炒制南瓜子可能损失部分营养,建议选择原味或轻盐处理。
南瓜子是青春期饮食中不错的选择,但需控制摄入量,搭配均衡饮食,才能更好地发挥其营养价值。