青春期可以吃芫荽（香菜），并且适量食用对身体有益。芫荽富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养物质，具有开胃醒脾、促进消化的作用，还能辅助降低胆固醇和血压。
1. 芫荽的营养价值
- 维生素C：每7～10克芫荽叶即可满足人体日常所需，有助于增强免疫力。
- 胡萝卜素：含量高，可保护视力、增强黏膜免疫功能。
- 矿物质：如钙、铁、磷、镁等，对骨骼发育和预防贫血有益。
2. 芫荽的健康益处
- 促进消化：挥发油成分可刺激胃肠蠕动，改善食欲不振。
- 辅助降脂降压：含有的钾和维生素C有助于扩张血管，降低胆固醇。
- 缓解感冒：可提高白细胞杀菌能力，帮助抵抗感冒。
3. 青春期饮食建议
青春期是生长发育的关键阶段，饮食应注重多样化与均衡。建议每天摄入谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等食物中的3类及以上，每周食物种类达到25种以上。
总结
芫荽是一种营养丰富的食材，适量食用对青春期人群有益。建议在饮食中合理搭配，以促进身体健康和发育。