14-17岁的青少年完全可以食用花生油，它富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，有助于促进大脑发育、增强免疫力和维持心血管健康。

花生油含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些健康的脂肪对青少年的身体成长至关重要。特别是对于正在经历快速成长阶段的青少年而言，适量摄入花生油能够支持其身体和大脑的健康发展。

花生油中的不饱和脂肪酸对青少年的大脑功能具有积极作用。锌元素的存在使得花生油成为促进儿童和青少年智力发展的优质选择。在日常饮食中合理添加花生油可以帮助提高学习效率，增强记忆力，并支持认知能力的发展。

花生油是提升免疫力的理想食材之一。青少年时期是建立强大免疫系统的关键期，而花生油中含有的抗氧化剂如维生素E有助于保护细胞免受自由基损害，从而增强机体抵抗力，预防常见疾病。

考虑到心血管健康的维护，花生油中的不饱和脂肪酸能够帮助降低血液中的“坏”胆固醇水平，这对于预防未来的心血管疾病风险同样重要。青少年在这个年龄段养成健康的饮食习惯，将为他们成年后的心脏健康打下良好基础。

花生油还适合用于多种烹饪方式，包括炒菜、凉拌甚至是煎炸，这使得家长可以根据孩子的口味偏好灵活使用花生油来准备美味且营养均衡的餐食。

14-17岁的青少年可以安全地享受花生油带来的益处，只要注意控制摄入量，避免过量摄入导致不必要的热量积累即可。建议家长根据青少年的具体情况调整用油量，确保膳食多样化，以满足青少年全面发展的需求。鼓励青少年参与食物的选择与准备过程，培养良好的饮食习惯。