14-16岁青少年可以适量食用陈皮，但需注意适量原则。陈皮富含黄酮类化合物、挥发油、橙皮甙等营养成分，具有健脾、燥湿化痰、促消化等功效，对青少年的脾胃调理和食欲改善有一定帮助。

1. 陈皮的主要功效

陈皮性温，归脾肺经，能够理气健脾、燥湿化痰，特别适合脾胃虚弱、食欲不振的青少年食用。陈皮中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，有助于保护青少年免受自由基损害。

2. 青少年饮食注意事项

• 适量原则：陈皮虽好，但属于中药材，过量食用可能刺激胃部，导致胃痛、胃胀等不适。
• 体质匹配：若青少年体质偏气虚或阴虚燥咳，应避免过多食用陈皮，以免加重症状。
• 搭配饮食：陈皮可与其他食材搭配，如山楂、萝卜等，有助于促进消化和增强食欲。

3. 健康饮食建议

青少年正处于生长发育的关键阶段，应注重食物多样化和均衡营养：

• 食物多样化：每天摄入谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等食物，保证膳食均衡。
• 健脾食养：可适当食用陈皮水或陈皮搭配的药膳，以调理脾胃功能。
• 避免不良习惯：减少高糖、高脂食物的摄入，多喝水，保持良好的饮食习惯。

总结

陈皮对14-16岁青少年是安全的，但需适量食用，避免过量。家长应结合孩子的体质和健康状况，合理搭配饮食，促进青少年健康成长。