12-14岁的青少年可以适量食用山楂，它有助于促进消化、增强食欲，并含有丰富的维生素和纤维素，但需注意避免过量食用以防引起胃部不适或损害牙齿健康。

对于12-14岁的青少年而言，山楂是一种既美味又健康的食品选择。山楂富含多种营养成分，如维生素C、膳食纤维等，这些成分对孩子的成长发育具有积极作用。合理摄入山楂可以帮助改善食欲不振的情况，尤其在孩子经历生长发育高峰期时，良好的消化功能至关重要。

山楂的酸甜口感能够刺激唾液和胃液分泌，从而帮助食物更好地被消化吸收。这意味着，当孩子们偶尔出现消化不良的症状时，吃一些山楂或者喝些山楂泡水可能会有所帮助。值得注意的是，由于山楂具有一定的酸性，长期大量食用可能会导致胃酸过多，进而引发胃痛或其他肠胃不适的问题。

考虑到青少年正处于换牙期，频繁食用含糖量较高的山楂制品（如果脯）可能会影响牙齿健康。家长应该鼓励孩子食用新鲜的山楂而非加工产品，并教导他们在进食后及时刷牙漱口，以减少对牙齿的潜在危害。

虽然山楂有助于调节血脂和预防心血管疾病，但对于那些本身就有胃肠问题的孩子来说，食用山楂前最好先咨询医生的意见。特别是脾胃虚弱或有胃炎倾向的孩子，应谨慎食用以免加重病情。

为了确保孩子的身体健康，在给孩子提供山楂作为零食时，家长应当控制好份量，并关注孩子的个体反应。如果发现孩子在食用山楂后出现了任何异常症状，比如腹胀、腹痛或是牙齿敏感等，应及时停止供给并寻求专业医疗建议。

12-14岁的青少年可以在不影响正常饮食结构的前提下适量享用山楂及其相关制品，但务必遵循适度原则，同时也要留意个人体质差异及可能出现的副作用。通过科学合理的饮食安排，我们可以让孩子从山楂中获益，同时避免不必要的健康风险。