11-16岁青少年可以吃鸡肉，鸡肉是一种优质的蛋白质来源，对青少年的成长发育非常有益。

1. 提供优质蛋白质

鸡肉富含优质蛋白质，这是青少年身体发育所必需的。蛋白质是构成身体组织的重要成分，包括肌肉、骨骼和皮肤。适量摄入鸡肉可以帮助青少年维持和促进身体的正常生长。

2. 支持免疫系统

鸡肉中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B6、维生素D和锌，这些营养素对免疫系统的正常功能至关重要。一个健康的免疫系统可以帮助青少年抵御疾病，保持身体健康。

3. 提供能量

鸡肉是一种低脂肪、高蛋白的食物，可以为青少年提供持久的能量。这对于他们日常的学习和运动非常重要。适量摄入鸡肉可以帮助青少年保持精力充沛，提高学习效率和运动表现。

4. 促进骨骼健康

鸡肉中含有丰富的磷和钙，这些矿物质对骨骼的健康发育非常重要。适量摄入鸡肉可以帮助青少年维持骨骼的强度和密度，预防骨质疏松症等骨骼问题。

5. 低脂肪选择

相比于其他肉类，鸡肉是一种低脂肪的选择。它富含不饱和脂肪酸，如橄榄油中的脂肪，对心脏健康有益。适量摄入鸡肉可以帮助青少年维持健康的体重，并降低患心血管疾病的风险。

11-16岁青少年可以适量摄入鸡肉，以获取优质蛋白质和其他重要的营养素。应注意烹饪方式，避免过度油炸或添加过多的盐和调味料。