5-7岁儿童可以适量食用芫荽（香菜），但需注意适量和个体差异。芫荽具有丰富的营养价值，如维生素C、胡萝卜素及钙、铁等微量元素，对儿童的生长发育有益。中医认为芫荽具有发汗透疹、消食下气的作用，可用于缓解感冒和消化不良等问题。

1. 营养价值与益处

• 芫荽富含维生素C，有助于增强免疫力，尤其适合感冒或免疫力较低的孩子。
• 含有的胡萝卜素对视力发育有益，同时补充钙、铁等微量元素，有助于骨骼和血液健康。

2. 食用注意事项

• 适量食用：芫荽味道较重，可能刺激儿童味蕾，影响食欲，建议少量添加。
• 过敏风险：部分儿童可能对芫荽中的某些化学成分过敏，表现为皮肤瘙痒、红肿等症状。过敏体质儿童需谨慎食用。
• 烹饪方式：建议将芫荽切碎或煮熟后添加到菜肴中，避免生食以减少刺激。

3. 个体差异需关注

• 儿童的饮食习惯和健康状况存在差异，家长应观察孩子食用芫荽后的反应，如有不适立即停止食用。
• 避免过量食用，以免引起消化不良或其他不适。

总结

芫荽是营养丰富的食材，5-7岁儿童可以适量食用，但需注意适量和个体差异。家长应根据孩子的具体情况调整食用量，同时确保烹饪方式适合儿童，避免引发过敏或不适。如遇健康问题，建议咨询专业医生。