5-6岁的儿童可以吃菰米，它是一种营养丰富、富含蛋白质和膳食纤维的古老谷物，适合大多数人群食用，包括儿童。 菰米不仅能够提供必需的氨基酸和多种维生素矿物质，还具有抗氧化和调节血糖等健康功效。

菰米含有丰富的蛋白质，其含量高于普通稻米和糙米，且包含了所有九种人体必需氨基酸，这对于儿童的成长发育至关重要。菰米中的赖氨酸含量较高，有助于提高食物中其他蛋白质的质量。将菰米加入到孩子的饮食中可以帮助他们更好地吸收蛋白质。

菰米富含膳食纤维，这有助于促进消化系统的健康发展，并预防便秘问题。对于正在成长的儿童来说，保持良好的肠道功能是非常重要的。菰米中的膳食纤维还可以帮助维持血糖水平的稳定，这对于预防儿童肥胖和其他相关疾病有积极作用。

菰米中含有大量的抗氧化剂，如黄酮类化合物和酚酸等，这些成分对增强免疫系统有着重要意义。在当前关注健康的背景下，为孩子提供富含抗氧化剂的食物可以帮助他们抵御外界病菌的侵袭，从而减少生病的机会。

菰米具有独特的口感和风味，与普通米饭相比更加香脆可口，这可能会吸引孩子们尝试新的食物体验。家长可以通过混合菰米与其他谷物一起烹饪，逐步让孩子适应这种新口味，同时也能确保孩子获得多样化的营养来源。

虽然菰米营养价值高，但需要注意的是，由于其较硬的质地，在给孩子食用前需要充分浸泡并煮熟，以保证易于消化。如果孩子有过敏史或其他特殊情况，建议先咨询医生的意见再决定是否添加到日常饮食中。

5-6岁的儿童是可以适量食用菰米的，它能为孩子提供丰富的营养支持健康成长。不过，在引入任何新的食材时，父母都应该密切关注孩子的反应，确保安全无虞。通过合理的搭配和准备，菰米可以成为孩子饮食中的一个有趣且有益的选择。