5-6岁儿童可以吃草菇吗？ 答案是肯定的，5-6岁儿童可以吃草菇。 草菇富含优质蛋白、维生素和矿物质，对儿童的生长发育有益。它具有解毒作用，能帮助排出体内的有害物质，如铅、砷、苯等，有利于清肝解毒和通便润肠。

儿童吃草菇的好处

1. 补充氨基酸：草菇富含17-18种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，含量接近肉类和蛋类，能为儿童提供丰富的蛋白质。
2. 防治坏血病：草菇含有丰富的维生素C，可防止儿童患坏血病。
3. 提高免疫力：草菇中的腺嘌呤等物质能抵抗感冒和结核病，提高儿童的免疫力。

儿童吃草菇的注意事项

1. 烹饪方式：草菇怕噎着儿童，最好切碎或煮汤。可以和蒜一起煮，以避免儿童中毒。
2. 新鲜度：新鲜草菇建议随买随吃，不要保存。如果需要保存，可在盐水中浸泡十分钟，沥干后冷藏。
3. 浸泡时间：无论是鲜品还是干品，草菇都不宜浸泡时间过长，以免影响口感和营养。
4. 过敏问题：如果儿童对菌类过敏，则不能食用草菇。
5. 食用量：草菇虽然营养丰富，但不宜过多食用，以免引起消化不良。

适合儿童的草菇食谱

草菇炒瓜片：

• 配料：黄瓜2根，草菇8个，葱末、姜末各适量。
• 步骤：
  1. 草菇去蒂，洗净，切片，在沸水中烫一下。
  2. 黄瓜洗净，切片，备用。
  3. 油锅烧热，放入葱末、姜末炒香，加黄瓜片、炒菇片翻炒。
  4. 加入高汤、料酒、盐、鸡精调味，烧熟即可。

这道菜简单易做，营养丰富，适合3~6岁儿童食用。

草菇排骨汤：

• 配料：排骨250克，草菇100克，米醋1/2茶匙，姜片6片，盐适量。
• 步骤：
  1. 排骨和草菇洗净，姜切片。
  2. 草菇焯水，排骨焯3分钟。
  3. 将排骨移入砂锅中，注入适量水，加入姜片和米醋，煲50分钟。
  4. 最后放入草菇，继续煲30分钟。
  5. 煲好汤后，喝之前调味即可。

这道汤营养丰富，适合儿童补充钙质和蛋白质。

通过以上分析，我们可以看出，5-6岁儿童适量食用草菇是有益的，但需要注意烹饪方式和食用量，以确保儿童的健康和安全。