在寒冷的2025年冬季，通过精心设计的7天高蛋白食疗食谱，可以有效增强免疫力、提高身体素质，帮助您健康安稳地度过寒冬。 这些食谱不仅富含优质蛋白质，还结合了多种维生素和矿物质，确保营养均衡。

星期一推荐的是红烧羊排，这道菜选用新鲜羊排，经过焯水去腥后，用冰糖炒出色泽，加入姜片、葱段等调料炖煮至软烂。羊肉性温热，适合冬季食用，能够温暖身体，促进血液循环，同时提供丰富的蛋白质和铁质，有助于提升体力和免疫力。

接下来是星期二的黄瓜炒鸡胸肉，鸡胸肉低脂高蛋白，搭配清爽的黄瓜，既保证了蛋白质的摄入，又不会给肠胃造成太大负担。鸡肉富含必需氨基酸，易于人体吸收，是理想的健身食品。黄瓜含有大量的水分和维生素C，有助于补充日常所需的水分和抗氧化剂。

到了星期三，尝试一下豌豆虾仁滑蛋。虾仁与鸡蛋都是优质的动物蛋白来源，豌豆则提供了植物性蛋白以及纤维素。这道菜色彩鲜艳，口感丰富，非常适合家庭成员共同享用。虾仁中的Omega-3脂肪酸对心血管有益，而鸡蛋则是维生素D的良好来源，有助于钙的吸收。

星期四可以选择口蘑西兰花豆腐丸子汤，此汤将口蘑、西兰花和豆腐巧妙结合，不仅味道鲜美，而且营养全面。口蘑含有丰富的膳食纤维和微量元素，西兰花富含维生素K和C，豆腐则是大豆制品，含有高质量的植物蛋白。这款汤品清淡可口，有助于消化，特别适合晚餐食用。

星期五不妨准备一道腐竹烧肉，采用提前泡发好的腐竹与精选五花肉一起烹饪。腐竹作为豆制品，其蛋白质含量较高，且易于消化；五花肉虽含一定量的脂肪，但适量摄入能为人体提供能量，并增加菜肴风味。两者搭配相得益彰，既能满足味蕾需求，又能兼顾营养均衡。

周六可以做一份南瓜蒸鸡腿肉，南瓜具有健脾养胃的作用，鸡肉则提供优质蛋白，二者结合既能滋补身体，又能增强抵抗力。蒸制方式最大限度保留了食材原有的营养价值，适合各个年龄段的人群。

在周日结束一周时，来一道白萝卜老鸭汤。老鸭汤以其滋补效果著称，尤其适合冬季饮用。白萝卜清热解毒，与鸭肉同煮，不仅能去除油腻感，还能增进食欲，促进消化。这款汤品对于缓解冬季干燥引起的不适有着积极作用。

这份7天的高蛋白食疗食谱旨在通过多样化的食材选择和合理的营养配比，帮助人们在寒冷的季节里保持活力充沛。每道菜品都注重平衡膳食结构，确保每日所需的各种营养素得到充分补充。希望这份食谱能成为您冬季餐桌上的灵感源泉，让全家人都能在享受美食的收获满满的健康福祉。