2025年秋季补维生素D一周七天午餐食谱为您提供了一种简单而有效的方案，帮助您在秋季补充维生素D，同时享受美味健康的午餐。以下是详细的七天食谱安排：
- 1.周一：香煎三文鱼配西兰花和糙米亮点：三文鱼是维生素D的极佳来源，搭配富含纤维的糙米和西兰花，营养均衡。做法：将三文鱼用橄榄油煎至金黄，撒上少许盐和黑胡椒调味。西兰花焯水后用蒜末翻炒，糙米提前煮好，搭配食用。
- 2.周二：蘑菇鸡肉意面亮点：蘑菇经过阳光照射后含有丰富的维生素D，与高蛋白的鸡肉搭配，美味又健康。做法：鸡肉切片用盐和胡椒腌制，煎熟备用。蘑菇切片用橄榄油炒香，加入鸡肉和煮熟的意大利面，拌匀后撒上帕尔马干酪。
- 3.周三：牛油果鸡蛋沙拉亮点：鸡蛋和强化牛油果都含有维生素D，搭配新鲜蔬菜，清爽可口。做法：鸡蛋煮熟切片，牛油果切块，加入生菜、黄瓜和樱桃番茄，淋上橄榄油和柠檬汁调味。
- 4.周四：奶酪烤土豆配菠菜亮点：奶酪是维生素D的来源之一，土豆提供碳水化合物，菠菜富含铁和维生素K。做法：土豆切块煮熟后撒上奶酪，放入烤箱烤至奶酪融化。菠菜焯水后用蒜末和橄榄油翻炒，搭配食用。
- 5.周五：豆腐蔬菜炒饭亮点：豆腐经过强化处理后含有维生素D，搭配多种蔬菜，营养丰富。做法：豆腐切块煎至金黄，加入胡萝卜、豌豆和玉米粒翻炒，加入煮熟的米饭，调入酱油和芝麻油，炒匀后撒上葱花。
- 6.周六：奶香南瓜汤配全麦面包亮点：南瓜汤中加入牛奶或奶酪，增加维生素D含量，全麦面包提供膳食纤维。做法：南瓜切块煮熟后加入牛奶和少许盐，用搅拌机打成浓汤。搭配全麦面包食用。
- 7.周日：香菇鸡肉炖饭亮点：香菇和鸡肉都是维生素D的良好来源，炖饭的形式让人更有饱腹感。做法：鸡肉切块用盐和胡椒腌制，煎至金黄。加入香菇和米饭，翻炒均匀后加入鸡汤，炖煮至米饭熟透，撒上香菜。
通过这一周的午餐安排，您不仅能有效补充维生素D，还能享受到多样化的美食体验。记得在秋季保持均衡饮食，结合适当的户外活动，以促进维生素D的吸收和利用。