2025年小雪期间（11月22日至12月7日），补充维生素A对增强免疫力、保护视力和促进皮肤健康尤为重要。以下是一周七天、每日三餐的维生素A补充食谱，帮助您轻松获取这一关键营养素。

一周七天维生素A补充食谱

周一

• 早餐：胡萝卜粥（胡萝卜富含β-胡萝卜素，可转化为维生素A）、鸡蛋（补充维生素A及优质蛋白质）
• 午餐：清炒菠菜（富含维生素A）、番茄炒蛋（番茄中富含维生素C，可促进维生素A的吸收）
• 晚餐：清蒸鱼（富含维生素A及Omega-3脂肪酸）、炒芥蓝（富含维生素A和膳食纤维）

周二

• 早餐：牛奶燕麦粥（牛奶富含维生素A）、全麦面包配牛油果（牛油果富含维生素E，可保护维生素A）
• 午餐：鸡肝炒黄瓜（鸡肝是维生素A的优质来源）、炒南瓜（南瓜富含β-胡萝卜素）
• 晚餐：蒜蓉西兰花（西兰花富含维生素A及多种抗氧化物质）、番茄牛尾汤（牛尾富含胶原蛋白和维生素A）

周三

• 早餐：胡萝卜汁（胡萝卜富含β-胡萝卜素）、全麦吐司配鸡蛋
• 午餐：蒜蓉空心菜（空心菜富含维生素A）、炒鳝鱼（鳝鱼是维生素A的优质来源）
• 晚餐：鱼肝油炒饭（鱼肝油富含维生素A）、炒胡萝卜丝（胡萝卜富含β-胡萝卜素）

周四

• 早餐：豆浆配鸡蛋（豆浆富含植物蛋白，鸡蛋补充维生素A）
• 午餐：炒芥蓝（芥蓝富含维生素A）、红烧肉（猪肉中富含维生素A）
• 晚餐：炒辣椒（辣椒富含维生素A）、番茄炒蛋（番茄富含维生素C，促进维生素A吸收）

周五

• 早餐：牛奶麦片（牛奶富含维生素A）、全麦面包配牛油果
• 午餐：胡萝卜炖牛肉（胡萝卜富含β-胡萝卜素，牛肉富含维生素A）
• 晚餐：清蒸鱼（富含维生素A及Omega-3脂肪酸）、炒南瓜（南瓜富含β-胡萝卜素）

周六

• 早餐：胡萝卜粥（胡萝卜富含β-胡萝卜素）、鸡蛋（补充维生素A及优质蛋白质）
• 午餐：清炒菠菜（富含维生素A）、番茄炒蛋（番茄中富含维生素C，可促进维生素A的吸收）
• 晚餐：清蒸鱼（富含维生素A及Omega-3脂肪酸）、炒芥蓝（芥蓝富含维生素A和膳食纤维）

周日

• 早餐：牛奶燕麦粥（牛奶富含维生素A）、全麦面包配牛油果
• 午餐：鸡肝炒黄瓜（鸡肝是维生素A的优质来源）、炒南瓜（南瓜富含β-胡萝卜素）
• 晚餐：蒜蓉西兰花（西兰花富含维生素A及多种抗氧化物质）、番茄牛尾汤（牛尾富含胶原蛋白和维生素A）

小结

通过一周七天均衡的维生素A食谱，您不仅可以有效补充这一关键营养素，还能增强免疫力、保护视力和促进皮肤健康。建议根据个人口味和需求调整食材种类，确保饮食多样化和营养均衡。