霜降时节，气温骤降，昼夜温差增大，人体需要通过饮食补充营养以增强抵抗力。以下是一周七天营养食谱推荐，帮助您在霜降期间科学进补，补充维生素，提升健康水平。

周一：南瓜炖山药

• 食材：南瓜、山药、枸杞
• 功效：南瓜富含维生素A，山药则含有丰富的维生素C，二者搭配可滋阴润燥、增强免疫力。

周二：板栗炖鸡

• 食材：鸡肉、板栗、红枣
• 功效：鸡肉提供优质蛋白，板栗富含维生素C和钾，可健脾养胃、增强体力。

周三：白萝卜牛肉煲

• 食材：牛肉、白萝卜、生姜
• 功效：白萝卜富含维生素C，牛肉补充蛋白质和铁质，此汤可增强免疫力、润肺止咳。

周四：莲藕排骨汤

• 食材：排骨、莲藕、红枣
• 功效：莲藕富含维生素C和膳食纤维，排骨提供钙质，此汤可滋阴润燥、养血生肌。

周五：柿子沙拉

• 食材：柿子、核桃仁、蜂蜜
• 功效：柿子富含维生素C和胡萝卜素，核桃补充不饱和脂肪酸，此沙拉可润肠通便、美容养颜。

周六：山药红枣粥

• 食材：山药、红枣、小米
• 功效：山药和红枣均富含维生素C，小米易消化，此粥可养胃健脾、缓解秋燥。

周日：栗子炖排骨

• 食材：排骨、栗子、枸杞
• 功效：栗子富含维生素C和钾，排骨补充蛋白质和钙质，此汤可补肾强筋、增强体质。

总结与提示

霜降时节，饮食应以温润滋补为主，注重补充维生素C和蛋白质，以帮助身体适应寒冷气候。避免油腻、辛辣食物，多吃新鲜蔬果和根茎类食材。通过科学搭配，您可以轻松实现营养均衡，健康度过霜降节气。