2025年白露节气期间，推荐一款高蛋白的一周七天午餐食谱，不仅满足营养需求，还能顺应节气润燥养生。以下是具体安排：

周一：酸辣土豆丝 + 青椒肉丝 + 番茄蛋汤

• 酸辣土豆丝：用土豆丝搭配葱姜蒜末和干辣椒，酸甜开胃，清爽解腻。
• 青椒肉丝：猪肉与青椒的组合，富含优质蛋白质，低脂高纤维。
• 番茄蛋汤：番茄与鸡蛋的搭配，补充维生素和蛋白质，汤汁鲜美。

周二：红烧肉 + 清炒豆芽 + 紫菜蛋花汤

• 红烧肉：选用瘦猪肉，搭配葱姜蒜末和适量调料，炖煮至肉质软烂。
• 清炒豆芽：绿豆芽富含维生素，清炒可保留其脆嫩口感。
• 紫菜蛋花汤：紫菜与鸡蛋的简单组合，补充蛋白质和矿物质。

周三：酸菜鱼 + 蒜蓉生菜 + 豆腐蘑菇汤

• 酸菜鱼：鱼片与酸菜搭配，酸辣开胃，富含优质蛋白质。
• 蒜蓉生菜：生菜搭配蒜末调味，清爽解腻，提供膳食纤维。
• 豆腐蘑菇汤：豆腐与蘑菇的完美组合，补充植物蛋白和维生素。

周四：糖醋里脊 + 清炒西兰花 + 莲藕木耳汤

• 糖醋里脊：里脊肉裹上糖醋汁，酸甜可口，富含优质蛋白质。
• 清炒西兰花：西兰花焯水后清炒，保留其营养价值。
• 莲藕木耳汤：莲藕与木耳的搭配，润燥养生，富含膳食纤维。

周五：麻婆豆腐 + 炒青菜 + 番茄鸡蛋汤

• 麻婆豆腐：豆腐与豆瓣酱的搭配，麻辣鲜香，富含植物蛋白。
• 炒青菜：选用时令青菜，清炒保留其营养。
• 番茄鸡蛋汤：番茄与鸡蛋的经典组合，补充维生素和蛋白质。

周六：鸡胸肉沙拉 + 豆腐素炒饭 + 鲜虾粥

• 鸡胸肉沙拉：鸡胸肉搭配蔬菜，低脂高蛋白，清爽可口。
• 豆腐素炒饭：豆腐与米饭的搭配，补充植物蛋白，口感丰富。
• 鲜虾粥：鲜虾与粥的搭配，提供优质蛋白质，温暖肠胃。

周日：鱼柳糙米粥 + 蒜蓉西兰花 + 番茄炒蛋

• 鱼柳糙米粥：鱼肉与糙米的组合，补充优质蛋白质，口感丰富。
• 蒜蓉西兰花：蒜蓉与西兰花的搭配，清爽解腻，提供膳食纤维。
• 番茄炒蛋：番茄与鸡蛋的经典组合，补充维生素和蛋白质。

总结与提示

以上午餐食谱设计以高蛋白食物为主，同时结合白露节气润燥养生的特点，选用应季食材。每餐搭配蔬菜和汤品，保证营养均衡。建议根据个人口味和需求调整食材种类，让每日午餐既美味又健康！