2025年小暑调养气血最佳食谱推荐: 此时湿热交加,需以健脾祛湿、滋阴补血为主,推荐冬瓜薏米鸭汤、红豆莲子粥、凉拌木耳等5道当季养生菜,兼顾解暑与气血双补。
冬瓜薏米鸭汤是此时首选,鸭肉滋阴不燥,搭配薏米利水渗湿,冬瓜清热,尤其适合易水肿人群。红豆莲子粥以赤小豆替代普通红豆,祛湿效果更强,莲子安神助眠,适合晚间食用。凉拌木耳加少许姜丝,既促进血液循环又中和寒性,是夏季补铁佳品。气血不足者还可常饮五红汤(红枣、红皮花生、枸杞、红豆、红糖),但糖尿病患者应去糖。脾胃虚弱者建议将绿豆换成温和的白扁豆煮汤,避免寒凉伤胃。
小暑时节饮食需遵循“清补”原则,避免油腻辛辣。上述食谱顺应节气特点,既能缓解暑热不适,又能从根本改善气血循环,建议连续食用1-2周效果更佳。