2025年小暑润燥早餐食谱的关键亮点包括：注重清热解暑、养心安神，推荐食材如红豆、莲子、桂圆、核桃等，以及搭配清淡易消化的主食如小米粥、红枣粽子等。
清热解暑：推荐荷叶粥、绿豆汤
小暑时节气温升高，空气潮湿，人体容易感受暑热之邪。早餐推荐荷叶粥和绿豆汤，这两款食物均能清热解暑，帮助缓解夏季燥热。荷叶粥以荷叶煮水后加入大米熬制，绿豆汤则用绿豆慢火炖煮，可搭配少量冰糖调味，既清爽又健康。
养心安神：桂圆莲子红豆浆
小暑时节天气炎热，人们容易出现心烦意乱、失眠等症状，因此早餐选择养心安神的食材尤为重要。桂圆莲子红豆浆是不错的选择，其食材包括红豆、莲子、桂圆和核桃，这些食材均具有养心、安神的作用。制作方法简单，只需将食材提前浸泡后放入破壁机打制即可，可根据个人口味加入少量红糖或蜂蜜调味。
润燥健脾：茭白炒肉
夏季潮湿多雨，易伤脾胃，早餐可选择健脾润燥的食材。茭白炒肉是一道简单美味的菜肴，茭白富含膳食纤维和维生素C，可促进肠道蠕动，搭配瘦肉炒制，营养丰富且易于消化。
清淡主食：红枣粽子+小米粥
早餐主食建议选择清淡易消化的食物，如红枣粽子和小米粥。红枣粽子可自制，用红枣馅料包裹糯米，蒸煮10分钟即可，口感软糯，适合夏季食用。小米粥则以小米为主料，加入少量糯米熬制，口感香浓，有助于健脾养胃。
总结与提示
小暑时节的早餐应以清热解暑、养心安神、润燥健脾为原则，推荐荷叶粥、绿豆汤、桂圆莲子红豆浆、茭白炒肉等食谱。注意避免食用过于寒凉或辛辣的食物，以免损伤脾胃。保持饮食清淡，多摄入富含维生素和膳食纤维的食材，帮助顺利度过炎热的夏季。