2025年小满节气（5月21日）前后，是补气血的黄金时段，以下为一周七天晚餐食谱推荐，每餐均注重健脾养胃、清热祛湿，助您轻松补气血，迎接夏日健康活力！

一周晚餐食谱推荐

第一天：赤小豆薏仁排骨汤

• 食材：赤小豆50克，薏仁30克，排骨200克，姜3片。
• 做法：排骨焯水去腥，与赤小豆、薏仁和姜片一同炖煮1小时，加盐调味即可。
• 功效：清热祛湿，健脾补气血。

第二天：黄瓜炒鸡蛋

• 食材：黄瓜200克，鸡蛋2个，盐适量。
• 做法：黄瓜切片，鸡蛋打散，锅中热油炒鸡蛋，加入黄瓜翻炒，加盐调味。
• 功效：补充维生素，清利湿热。

第三天：绿豆百合粥

• 食材：绿豆50克，百合20克，大米100克。
• 做法：绿豆、百合提前浸泡，与大米一同熬煮成粥。
• 功效：清热解毒，养心安神。

第四天：清炒苦瓜

• 食材：苦瓜1根，蒜末适量，盐适量。
• 做法：苦瓜切片焯水，锅中热油炒香蒜末，加入苦瓜翻炒，加盐调味。
• 功效：清热祛湿，增强免疫力。

第五天：冬瓜汤

• 食材：冬瓜200克，虾皮适量，盐适量。
• 做法：冬瓜去皮切片，与虾皮一同煮汤，加盐调味即可。
• 功效：利水消肿，补充营养。

第六天：凉拌黑木耳

• 食材：黑木耳50克，黄瓜1根，蒜末适量，盐、醋适量。
• 做法：黑木耳泡发洗净，黄瓜切片，加入蒜末、盐和醋拌匀。
• 功效：补血养颜，清肠排毒。

第七天：红枣枸杞蒸鸡

• 食材：鸡胸肉200克，红枣5颗，枸杞10克，姜片适量。
• 做法：鸡胸肉切块，与红枣、枸杞、姜片一同蒸熟，加盐调味即可。
• 功效：补气血，增强体力。

总结

以上食谱结合小满节气特点，选用清热祛湿、健脾养心的食材，既能补气血，又能提升夏季抵抗力。记得每晚适量运动，保证充足睡眠，让身体气血充盈，迎接夏日活力！