以下是2025年小满时节一周七天的晚餐食谱建议，重点补充维生素A及相关营养素：

一、食谱搭配原则

1. 以清淡为主，减少油脂摄入，避免加重肠胃负担；

2. 多选富含胡萝卜、菠菜、动物肝脏等维生素A来源的食物；

3. 搭配蛋白质类食物（如鱼类、豆类）和粗粮，保证营养均衡。

周一

• 主菜 ：清蒸鱼（如鲈鱼）

• 配菜 ：油麦菜+蒜蓉西兰花

• 汤品 ：冬瓜海带汤

• 主食 ：燕麦粥

周二

• 主菜 ：虾仁炒蛋

• 配菜 ：凉拌黄瓜+胡萝卜丝

• 汤品 ：番茄蛋汤

• 主食 ：荞麦面

周三

• 主菜 ：香菇滑鸡

• 配菜 ：清炒油麦菜

• 汤品 ：菌菇汤

• 主食 ：玉米

周四

• 主菜 ：红烧豆腐

• 配菜 ：凉拌木耳+海带丝

• 汤品 ：南瓜粥

• 主食 ：全麦面包

周五

• 主菜 ：清蒸虾

• 配菜 ：炒菠菜

• 汤品 ：紫菜蛋花汤

• 主食 ：糙米饭

周六

• 主菜 ：鱼香茄子

• 配菜 ：凉拌苦瓜+冬瓜

• 汤品 ：海带汤

• 主食 ：荞麦面

周日

• 主菜 ：清炖牛肉

• 配菜 ：炒西葫芦+菌菇

• 汤品 ：南瓜百合粥

• 主食 ：燕麦粥

营养补充说明

1. 维生素A来源 ：胡萝卜、菠菜、动物肝脏（如鸡肝）、西兰花等，可搭配食用以增强效果；

2. 蛋白质补充 ：鱼类（DHA、EPA）、豆类、蛋类及瘦肉，支持大脑发育和免疫力；

3. 膳食纤维 ：搭配粗粮（燕麦、荞麦、玉米）和蔬菜，促进消化；

4. 清淡饮食 ：避免油炸食品，减少添加剂，有助于营养吸收。

建议根据个人体质调整食材搭配，若需进一步优化营养结构，可咨询营养师制定个性化方案。