**2025年惊蛰期间，温补养生成为许多人关注的重点。本文特别为您推荐一周七天午餐食谱，帮助您在惊蛰时节通过饮食调理身体，增强体质。**以下食谱不仅注重营养均衡，还结合了中医温补理念，帮助您在春季保持健康活力。

第一天：山药枸杞炖鸡汤

• 亮点：山药健脾益胃，枸杞滋补肝肾，鸡肉温中益气。
• 做法：将鸡肉焯水后，与山药、枸杞一起放入炖锅，加入适量清水，炖煮1.5小时，调味后即可食用。
• 功效：增强免疫力，滋补肝肾，适合春季养生。

第二天：红枣莲子猪肚汤

• 亮点：红枣补气养血，莲子健脾止泻，猪肚温补脾胃。
• 做法：猪肚洗净切块，与红枣、莲子一起炖煮2小时，调味后食用。
• 功效：健脾养胃，补气养血，适合脾胃虚弱者。

第三天：黑豆核桃炖排骨

• 亮点：黑豆补肾益阴，核桃补脑益智，排骨滋阴润燥。
• 做法：排骨焯水后，与黑豆、核桃一起炖煮1.5小时，调味后食用。
• 功效：补肾益智，滋阴润燥，适合春季养肾。

第四天：黄芪当归炖羊肉

• 亮点：黄芪补气固表，当归补血活血，羊肉温补脾胃。
• 做法：羊肉焯水后，与黄芪、当归一起炖煮2小时，调味后食用。
• 功效：补气养血，温补脾胃，适合气血不足者。

第五天：党参黄精炖老鸭

• 亮点：党参补中益气，黄精滋阴润肺，老鸭滋阴养胃。
• 做法：老鸭焯水后，与党参、黄精一起炖煮2小时，调味后食用。
• 功效：滋阴润肺，补中益气，适合春季润燥。

第六天：枸杞叶猪肝汤

• 亮点：枸杞叶清肝明目，猪肝补血养肝。
• 做法：猪肝切片，与枸杞叶一起煮汤，调味后食用。
• 功效：清肝明目，补血养肝，适合春季养肝。

第七天：薏米红豆鲫鱼汤

• 亮点：薏米健脾祛湿，红豆利水消肿，鲫鱼滋阴润燥。
• 做法：鲫鱼煎至两面金黄，与薏米、红豆一起炖煮1.5小时，调味后食用。
• 功效：健脾祛湿，利水消肿，适合春季祛湿。

惊蛰时节，气温逐渐回暖，人体之阳气也开始生发。通过合理的饮食调理，可以有效增强体质，预防春季常见疾病。以上一周七天午餐食谱，兼顾了温补与营养均衡，帮助您在春季保持健康活力。希望这些食谱能为您的日常饮食提供参考，让您在惊蛰时节焕发活力。