以下是2025年雨水季半流质饮食食谱推荐，结合营养均衡与消化吸收原则，分餐次提供科学搭配方案：

一、周一至周日早餐食谱

1. 基础款半流质早餐

• 燕麦粥 ：搭配鸡蛋、香蕉或苹果，提供膳食纤维与蛋白质。

• 小米粥 ：可加入莲藕粉或红枣，增强脾胃功能。

• 鸡蛋羹 ：搭配蔬菜沙拉（如生菜、黄瓜），易消化且营养丰富。

2. 营养强化型早餐

• 全麦面包 ：涂抹花生酱或酸奶，搭配火腿、生菜三明治。

• 紫米饭团 ：搭配豆浆或牛奶，富含抗氧化物质。

• 水果奶昔 ：香蕉、蓝莓、燕麦混合，补充维生素与能量。

3. 地方特色早餐

• 扬州炒饭 ：用剩饭制作，加入虾仁、鸡蛋、青豆，色香味俱全。

• 粥类 ：如皮蛋瘦肉粥、海鲜粥，搭配姜片驱寒。

• 蒸饺/馄饨 ：搭配紫菜虾皮汤或酸辣汤，营养均衡。

二、饮食原则与注意事项

1. 少食多餐 ：每日分5-6餐，避免胃肠负担过重。

2. 清淡为主 ：减少油盐用量，推荐蒸煮炖煮方式。

3. 食材选择 ：

   • 肉类：选择鱼肉、鸡肉、瘦牛肉，搭配豆腐或蛋羹。

   • 蔬菜：多样化搭配，如西兰花、胡萝卜、菠菜，补充膳食纤维。

   • 水果：每日摄入2种以上，如苹果、香蕉、柑橘。

4. 特殊需求 ：

   • 进食困难者可搭配浓稠粥类或营养糊。

   • 雨水季易湿，可适当加入薏仁、赤小豆祛湿。

三、示例餐单参考

以上食谱可根据季节变化和个人体质调整，建议搭配食用。若存在特殊健康问题，建议咨询营养师制定个性化方案。