铜川特色产品以绿色生态、品质卓越、文化深厚三大亮点著称,涵盖鲜果、药材、非遗美食和手工艺品四大类,既是地域自然禀赋的结晶,也承载着千年耀瓷文化和药王养生智慧。
鲜果类:
- 铜川大樱桃:中国—中亚峰会指定用果,个大脆甜,含糖量高,渭北高原的昼夜温差赋予其独特风味。
- 铜川苹果:奥运推荐果品,清脆香甜,耐贮藏,曾获“全国第一放心果盘子产品”称号。
- 宜君核桃:野生老树核桃皮薄仁饱,天然无添加,北京奥运会干果类一等奖得主。
药材与养生品:
- 宜君党参:根粗糖多,补气健脾,药王孙思邈曾采挖的“宜党”至今仍是中医滋补佳品。
- 槐花蜂蜜:野生洋槐蜜清甜不腻,清热解毒,宜君县成片槐树林保障了蜜源纯净。
非遗美食:
- 耀州雪花糖:冬季限定手工糖,酥脆如雪,含芝麻核桃,兼具健胃润肠功效。
- 咸汤面:耀州传统早餐,咸辣筋道,配生姜黄、豆腐白,色香味俱全。
- 窝窝面:“天下美味都吃遍,首推耀州窝窝面”,汤清面圆,百年传承。
手工艺品:
- 耀州瓷:中国北方青瓷代表,胎薄釉润,“倒装壶”“凤鸣壶”等四绝作品远销海外。
- 宜君剪纸:黄土文化符号,抽象动感,讲述民间故事,入选陕西非遗。
铜川特色产品既是味觉与视觉的享受,也是探索关中文化的窗口。建议游客亲临铜川,品尝鲜果、体验非遗制作,感受“瓷都”与“药王故里”的独特魅力。