黄山毛峰、太平猴魁、祁红
安徽黄山作为中国茶文化的重要发源地，拥有众多名茶，其中最具代表性的当属以下三种：
一、黄山毛峰
- 地位
中国十大名茶之一，徽茶代表，产自黄山黄山峰、云谷寺等核心产区。
- 特点
- 外形细卷如雀舌，绿中泛黄，银毫显露，带有金黄色鱼叶（黄金片）。 - 汤色清碧微黄，香气如兰，滋味醇甘回甜，韵味深长。 - 采摘于清明谷雨前后，芽叶细嫩，带有黄山独特云雾气息。
二、太平猴魁
- 地位
中国十大名茶之一，尖茶代表，产自黄山黄山区猴坑高山茶园。
- 特点
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外形两叶抱一芽，扁平挺直，白毫隐伏，汤色清绿明净。 - 香气高爽持久，滋味鲜绿醇甘，具有“猴韵”，叶底匀整肥壮。
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采摘周期长，品质与产地环境密切相关，顶级猴魁售价可达6800元/斤。
三、祁门红茶
- 地位
中国历史名茶，红茶代表，以产地祁门命名。
- 特点
- 选用“槠叶种”茶树制作，条索苗秀，色泽乌润，香气清高持久。 - 汤色红透透，滋味鲜爽回甘，带有兰花香，国际知名度高。
其他特色茶品
- 黄山绿牡丹 ：形似牡丹，香高水甜，属于绿茶。- 顶谷大方 ：扁形茶鼻祖，具有减肥功效，茶汤微黄，香气高长。- 祁红三剑客 ：黄山金毫、祁红毛峰、祁红香螺并称，黄山金毫为极品。
黄山毛峰、太平猴魁、祁红因品质卓越、历史悠久且文化内涵丰富，成为安徽黄山最著名的茶品。选择时可根据口感偏好：毛峰适合清新雅致、猴魁追求独特韵味、祁红则偏爱浓郁香气。