可以适量吃，但长期大量食用可能有不良影响。
橄榄富含维生素 C、钙、铁等营养成分，对孕妇和胎儿都有一定益处。任何食物过量食用都可能带来问题，长期大量吃橄榄，可能会引发一些健康风险。
一、橄榄的营养价值
橄榄营养丰富，含有多种对人体有益的成分，具体如下表所示：
| 营养成分 | 每 100 克含量 | 对孕妇和胎儿的作用 |
|---|---|---|
| 维生素 C | 含量较高 | 增强孕妇免疫力，促进铁吸收，预防孕期贫血；有助于胎儿皮肤等组织发育 |
| 钙 | 较为丰富 | 对胎儿骨骼和牙齿发育至关重要；维持孕妇骨骼健康 |
| 铁 | 有一定含量 | 参与血红蛋白合成，预防孕妇缺铁性贫血，保障胎儿氧气供应 |
| 不饱和脂肪酸 | 丰富 | 有助于胎儿神经系统发育；对孕妇心血管健康有益 |
| 膳食纤维 | 含有 | 促进肠道蠕动，预防孕妇便秘 |
二、长期大量食用橄榄对孕妇的潜在影响
- 胃肠道问题：橄榄含有一定油脂，长期大量食用可能加重胃肠道负担，引起消化不良、腹痛、腹泻等症状 。尤其是本身胃肠道功能较弱的孕妇，更易出现此类问题。例如，过量的油脂可能导致肠道蠕动紊乱，从而引发腹泻。
- 体重过度增加：橄榄热量相对较高，每 100 克橄榄大约含有 150 千卡能量。若长期大量食用，多余的热量会转化为脂肪堆积，导致孕妇体重增加过快。这不仅会增加孕妇身体负担，还可能增加妊娠糖尿病、高血压等疾病的发病风险 。
- 血糖波动（针对有妊娠糖尿病风险的孕妇）：虽然橄榄含糖量不高，但长期大量食用，碳水化合物的摄入总量增加，对于本身有妊娠糖尿病风险或已患妊娠糖尿病的孕妇来说，可能影响血糖控制，导致血糖波动较大 。
- 钠摄入过多：部分橄榄在加工过程中可能添加盐等调味料，长期大量食用此类橄榄，会使孕妇钠摄入过量。这可能加重孕妇水肿情况，升高血压，不利于孕期健康 。
三、孕期食用橄榄的建议
- 选择新鲜、优质橄榄：新鲜橄榄口感好且营养流失少。避免选择有异味、软烂或表面有黑斑的橄榄 。
- 控制食用量：建议孕妇每天食用橄榄不超过 3 - 5 颗，既能享受其营养，又可避免过量食用带来的不良影响 。
- 注意食用方式：可直接食用新鲜橄榄，也可将其泡水饮用。避免食用过多腌制橄榄，以防摄入过多盐分 。
孕期适量食用橄榄对孕妇和胎儿有益，但需注意控制量。孕妇饮食应多样化，确保各类营养均衡摄入，如有特殊健康状况或饮食疑问，建议咨询医生或营养师。