不可以
孕妇在怀孕期间摄入适量的羊肝可以补充铁质和维生素A等营养物质，但长期大量食用可能带来健康风险 。特别是在孕8周4天这一关键发育阶段，过量摄入羊肝中的某些成分可能会对胎儿发育和孕妇健康产生不良影响。
- 富含营养但需控制量
羊肝是一种营养价值较高的食物，每100克含蛋白质18.5克、脂肪7.2克、碳水化合物4克、铁6.6毫克、维生素A高达29,900国际单位，并富含磷、尼克酸等营养元素。其高胆固醇、高维生素A含量及潜在重金属残留使其不宜长期大量食用。
营养成分 | 含量（每100g） |
|---|---|
蛋白质 | 18.5克 |
脂肪 | 7.2克 |
铁 | 6.6毫克 |
维生素A | 29,900 IU |
磷 | 414毫克 |
维生素A过量的风险
羊肝中维生素A含量极高，若孕妇长期摄入过多，可能导致体内维生素A蓄积，增加胎儿发育异常的风险。建议每日维生素A摄入量不超过770微克视黄醇当量。胆固醇与心血管负担
羊肝胆固醇含量较高，长期食用可能增加孕妇血脂水平，加重心血管系统负担，尤其对于已有高血压或高血脂问题的孕妇更应谨慎。
食物种类 | 胆固醇含量（mg/100g） |
|---|---|
羊肝 | 约350 |
鸡蛋 | 约370 |
牛肉 | 约70 |
铁质丰富但需平衡吸收
羊肝中铁含量为6.6毫克/100克，有助于预防孕期贫血。铁质摄入需结合其他饮食来源综合评估，避免铁过量引发氧化应激反应。重金属残留隐患
动物肝脏是代谢器官，容易积累重金属如铅、汞等。若长期食用未经严格检测的羊肝，可能对母体和胎儿神经系统造成损害。
孕期饮食应注重多样化与均衡，适量食用羊肝可补充营养，但不建议长期大量食用 。孕妇应根据自身健康状况，在医生指导下科学安排膳食结构，确保母婴安全。