怀孕10天长期吃白扁豆一般不会对健康造成明显影响。

白扁豆是一种富含蛋白质、碳水化合物和多种微量元素的食材，适量食用有助于补充能量和营养，促进胎儿健康发育。怀孕初期胚胎尚未完全发育，此时长期食用白扁豆对孕妇的影响较为有限。以下从营养成分、注意事项及特殊体质等方面详细阐述。

一、白扁豆的营养价值

1. 蛋白质和碳水化合物
   白扁豆含有丰富的植物性蛋白质和碳水化合物，能够为孕妇提供必要的能量，支持胚胎早期发育。

2. 微量元素和维生素
   白扁豆富含铁、钙、镁等矿物质，以及维生素B族和膳食纤维，有助于增强免疫力，改善消化功能。

二、怀孕10天食用白扁豆的注意事项

1. 适量原则
   怀孕初期胃肠道功能较弱，过量食用白扁豆可能导致胀气或消化不良。建议每天食用量控制在50-100克。

2. 烹饪方式
   选择煮熟或炖煮的方式，避免生食或过度加工，以保留其营养成分。

三、特殊体质的建议

1. 过敏体质
   对豆类过敏的孕妇应避免食用白扁豆，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适。

2. 肝肾功能异常
   肝炎或肾功能障碍的孕妇应谨慎食用，长期摄入可能加重代谢负担。

怀孕10天时，胚胎对营养的需求尚不显著，长期食用白扁豆对孕妇和胎儿的影响较小。建议孕妇根据自身健康状况，合理搭配饮食，保持营养均衡。如有特殊健康问题，应及时咨询专业医生。