孕24周5天适量食用鲟鱼，可为孕妇和胎儿提供‌优质蛋白质、DHA及矿物质‌，‌促进胎儿神经发育‌，‌增强孕妇骨骼健康‌，同时‌辅助提升免疫力‌。鲟鱼作为高营养低汞风险的水产品，是孕期饮食的优质选择。

‌1. 促进胎儿大脑与视力发育‌
鲟鱼富含DHA（二十二碳六烯酸），是胎儿脑细胞和视网膜发育的关键营养素。孕24周正值胎儿神经系统快速发育期，摄入充足DHA可降低早产风险，并支持认知功能形成。

‌2. 强化孕妇骨骼与牙齿健康‌
鲟鱼含有丰富的维生素D和钙质，能提高钙吸收率，预防孕期骨质疏松、抽筋等问题，同时为胎儿骨骼生长提供原料。

‌3. 补充优质蛋白，支持代谢功能‌
每100克鲟鱼肉含约20克蛋白质，且氨基酸组成接近人体需求，有助于孕妇组织修复、胎盘健康，并维持血糖稳定。

‌4. 硒、锌元素增强免疫系统‌
鲟鱼中的硒可减少氧化应激，锌则促进细胞再生，二者协同作用帮助孕妇抵抗感染，降低妊娠期炎症反应风险。

‌5. 低脂低汞，食用安全性较高‌
相比大型深海鱼，鲟鱼汞污染风险较低，且脂肪含量适中，既能满足营养需求，又避免过量热量摄入，适合孕期控重需求。

建议每周食用1-2次鲟鱼，每次100-150克，优先选择清蒸或炖汤方式，确保彻底煮熟。若对鱼类过敏或存在妊娠并发症，需在医生指导下调整饮食方案。