4月份正季节的水果

枇杷、桑葚、草莓、樱桃、芒果

4月份是春季末期,气候温和,适合多种水果生长,以下是应季水果推荐及特点:

一、核心应季水果

  1. 枇杷

    • 清热润肺,富含葡萄糖、果糖和维生素C,有润嗓生津功效。 - 早熟品种3月已上市,晚熟品种多在5月成熟,需选表皮金黄、有弹性的成熟果。
  2. 桑葚

    • 花青素含量高,抗氧化能力强,可促进肠道健康。 - 4月是口感和营养巅峰期,含铁元素改善贫血,适合生食或制成果酱。
  3. 草莓

    • 含丰富维生素C和抗氧化物质,有“天然维生素丸”之称。 - 4月甜度高,适合直接食用或搭配酸奶、水果沙拉。
  4. 樱桃

    • 铁含量高(每100g约6-8mg),维生素A比苹果高4-5倍,促进血红蛋白再生。 - 4月成熟的樱桃鲜红多汁,可生食或用于制作果酱。
  5. 芒果

    • 含维生素A、C及膳食纤维,有助保护视力。 - 4月早熟品种开始上市,甜度略逊夏季,建议选金黄色表皮、香气浓郁的果实。

二、其他特色水果

  1. 青枣

    • 适应性强,耐高温低温,富含维生素和微量元素。 - 4月成熟的青枣酸甜开胃,适合直接食用或煮粥。
  2. 油桃/水蜜桃

    • 气温上升后成熟,甜度高,含果酸促进消化。 - 4月需结合当地品种判断成熟度,表皮略带绒毛者为佳。
  3. 枇杷(南方早熟品种)

    • 3-4月已上市,果肉细腻,润肺止咳效果显著。 - 选果时轻捏有弹性,表皮金黄带绒毛。
  4. 火龙果

    • 含膳食纤维和天然色素,有助消化。 - 4月成熟的火龙果果皮微红,果肉清甜多汁。

三、时令水果补充

  • 香蕉 :高热量水果,含丰富维生素和矿物质,可缓解情绪压力。- 柠檬 :春季新鲜,富含维生素C,可提升免疫力。- 圣女果 :小西红柿,含抗氧化物质,适合生食或加工制品。

选购建议

  • 草莓、桑葚、樱桃等浆果类需选表面白霜、轻捏有弹性的成熟果;

  • 芒果表皮略带果粉且香气浓郁者为佳;

  • 枇杷选金黄色、带绒毛的,避免过软或黑斑。

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