可以，但需适量
青鱼富含优质蛋白质、多不饱和脂肪酸以及多种微量元素，对于孕7周6天的准妈妈来说，适量食用青鱼可以为胎儿提供必要的营养支持。长期过量食用可能带来汞污染和嘌呤摄入过高的风险，需谨慎控制食用频率和量。
一、青鱼的营养价值
优质蛋白质来源
青鱼肉质鲜嫩，蛋白质含量丰富，且氨基酸组成接近人体需求，有助于胎儿细胞生长和组织修复。多不饱和脂肪酸
青鱼含有丰富的EPA和DHA，对胎儿大脑和视网膜发育至关重要，同时有助于预防孕期抑郁症。微量元素
青鱼富含硒、碘、锌等元素，硒具有抗氧化作用，碘对胎儿甲状腺发育有益，锌则有助于增强免疫力。维生素B12
青鱼是维生素B12的良好来源，有助于预防孕期贫血和胎儿神经管缺陷。
二、长期食用的潜在风险
汞污染风险
青鱼属于大型鱼类，可能含有较高浓度的甲基汞，长期过量食用可能对胎儿神经系统发育造成损害。嘌呤摄入过高
青鱼属于高嘌呤食物，长期过量食用可能增加尿酸水平，诱发痛风或加重关节炎症状。脂肪含量较高
青鱼油脂较多，过量食用可能导致孕期体重增加过快，增加妊娠糖尿病风险。
三、科学食用建议
控制食用频率
孕期每周食用青鱼1-2次，每次100-150克为宜，避免长期过量食用。搭配均衡饮食
食用青鱼时，搭配新鲜蔬菜和全谷物，以平衡营养摄入，避免单一营养素过量。选择优质来源
优先选择人工养殖的青鱼，避免野生青鱼可能带来的重金属污染风险。烹饪方式推荐
清蒸或红烧是较好的烹饪方式，避免油炸或烧烤，以减少油脂摄入和营养流失。
四、对比表：青鱼与其他鱼类的营养对比
| 营养成分 | 青鱼（100克） | 鲤鱼（100克） | 鳕鱼（100克） |
|---|---|---|---|
| 蛋白质含量（克） | 17.5 | 16.3 | 17.9 |
| 脂肪含量（克） | 3.6 | 4.3 | 2.8 |
| EPA+DHA（毫克） | 200-300 | 150-200 | 300-400 |
| 硒含量（微克） | 30 | 25 | 28 |
总结
青鱼作为孕期优质蛋白质和多不饱和脂肪酸的来源，适量食用对胎儿发育有益。但需注意控制食用频率和量，选择优质来源，并搭配均衡饮食，以确保孕期营养全面且安全。