五月的应季水果和蔬菜种类丰富，以下为综合多个权威来源的推荐及营养说明：

一、应季水果推荐

1. 热带水果

   • 芒果 ：维生素C含量高于柑橘类，增强免疫力，可制成果汁、干果等

   • 荔枝 ：含糖分补充能量，改善失眠，但需控制食用量以防上火

   • 桑葚 ：富含抗氧化物质，可提升免疫力，适合直接食用或制作桑葚干

   • 枇杷 ：含钾、磷等矿物质及维生素A，有润肺生津功效

2. 温带水果

   • 香瓜（甜瓜） ：含丰富水分和维生素C，有清热解暑作用，品种多样

   • 李子 ：维生素C和矿物质含量高，可生食或制成果酱

   • 桃子 ：含膳食纤维，有助于消化，需选表皮光滑、果肉紧实的品种

3. 特色水果

   • 山竹 ：含Xanthone抗氧化物质，传统用于缓解发热和皮肤感染

   • 火龙果 ：富含膳食纤维和维生素C，有助消化

   • 榴莲 ：热带水果代表，含蛋白质和维生素B族，可提升体力

二、应季蔬菜推荐

1. 时令蔬菜

   • 辣椒 ：提供维生素C和辣味成分，可增强食欲

   • 丝瓜 ：含水分和矿物质，有清热解毒功效

   • 苦瓜 ：含苦味素，具有降血糖、抗氧化作用

2. 高营养蔬菜

   • 菠菜 ：富含铁、叶酸，对贫血和孕妇有益

   • 芦笋 ：含膳食纤维和矿物质，可炒食或凉拌

   • 茄子 ：含维生素P，有助于血管健康

3. 特色蔬菜

   • 茭白 ：含草酸需焯水，可搭配肉类食用

   • 空心菜 ：富含维生素K，有清热解毒作用

   • 龙须菜 ：含铁和钙，适合凉拌或做汤

三、营养补充说明

• 维生素C ：芒果、草莓、柠檬等水果含量高，可增强免疫力

• 膳食纤维 ：芹菜、菠菜、芦笋等蔬菜促进消化

• 天然蜡质 ：水果表皮的天然蜡质可保护果肉，无需过度清洗

建议根据季节变化选择当季食材，搭配多样化的饮食结构以获取全面营养。