5元/天
关于农村义务教育学生营养餐标准，综合全国多地政策及实施情况，主要标准如下：
一、基础营养餐标准
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国家统一标准
自2021年秋季学期起，全国农村义务教育学生营养餐标准由每生每天4元提高至5元，中央财政全额承担。部分省份如重庆、云南等地在此基础上进一步调整：
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重庆南川区采用“5+X”模式，提供不少于两荤、两素、一汤、一主食的完整午餐；
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新疆将标准提高至7元，增加资金投入以改善餐食质量。
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地方调整情况
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崇信县 ：2025年1月起实施“5+1.8”模式，政府补助5元，家庭缴纳1.8元；
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巴中市巴州区 ：2024年春季学期执行“5+1”模式，中央财政补助5元，学生自费1元。
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二、食材质量标准
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主食与蛋白质
大米需符合《大米》（GB1354）二级及以上标准，面粉需满足《小麦粉》（GB1355）要求，食用油应符合《食品安全国家标准植物油》（GB2716）。
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肉类与蔬菜
猪肉需提供动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证，且符合《猪肉等级规格》NY/T1759规定；蔬菜、水果等食材应新鲜、无污染。
三、资金保障机制
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中央与地方分担
国家基础标准由中央财政全额承担，地方试点县需配套地方财政资金。例如：
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云南地方试点县2021年新增营养餐提标资金2.7亿元；
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重庆南川区2024年春季学期营养餐资金按生均6元标准执行。
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动态调整机制
部分省份根据物价水平调整补助标准，如重庆南川区2024年将标准调整为“5+1.8”模式。
四、实施范围与进度
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覆盖范围 ：全国农村义务教育学校普遍纳入营养改善计划，具体标准因地区政策而异；
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实施进度 ：截至2025年4月，全国已有超600个中央试点县，地方试点县覆盖范围进一步扩大。
以上标准综合了营养均衡、食材安全和财政可持续性，旨在通过科学配比保障农村学生营养健康。