食物不耐受是一种复杂的变态反应性疾病，它涉及人体免疫系统对某些食物成分的过度保护性免疫反应。这种反应通常不涉及免疫反应，但可能引发一系列消化道不适症状，如胃痛、胃胀、恶心等。
食物不耐受20项明细
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粮食类：大麦、荞麦、玉米、小米、燕麦、黑米、大米等多种谷物。
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水果类：苹果、香蕉、菠萝、猕猴桃、火龙果、哈密瓜、柚子、柠檬、橘子、橄榄、桃子、葡萄、草莓、葡萄柚等。
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肉蛋类：牛肉、鸡肉、猪肉、火鸡、牛奶（及羊奶等奶制品）、鸡蛋（及鸭蛋等蛋类）。
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蔬菜类：椰菜类、卷心菜、胡萝卜、黄瓜、茄子、花菜、芹菜、大蒜、红辣椒、青椒、洋葱、豌豆、马铃薯、蘑菇、南瓜、甘蓝、西红柿等。
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海鲜类：蛤、鳕鱼、大比目鱼、龙虾、牡蛎、螃蟹、鳟鱼、金枪鱼、沙丁鱼、扇贝等。
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坚果豆类：腰果、利马豆、花生、芝麻、大豆、花生等。
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调料类：蔗糖、蜂蜜、黄油等。
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其他类：红茶（在某些检测中可能包含）。
注意事项
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个体差异：每个人的身体状况和免疫系统都不同，因此食物不耐受的表现和程度也会因人而异。
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检测方法：食物不耐受的检测通常通过血液检测或皮肤点刺试验等方法进行，但具体检测项目和方法可能因机构而异。
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饮食调整：如果确诊为食物不耐受，应根据医生的建议调整饮食，避免摄入不耐受的食物，以减轻症状并改善生活质量。
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定期复查：由于食物不耐受的症状可能随时间变化，建议定期复查并根据需要调整饮食计划。