回族饮食禁忌主要基于伊斯兰教教义，以下是回族十大禁忌食物的综合整理：
一、核心禁忌食物
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猪肉
伊斯兰教明确禁止食用猪肉，认为猪在伊斯兰教文化中象征污秽。
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狗肉
因狗在伊斯兰教中被视为忠诚的象征，食用狗肉被认为不敬。
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自死动物及血液
仅允许经阿訇念安拉之名屠宰的动物食用，否则视为不洁。
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非清真食品
除符合伊斯兰教规定的肉类外，其他肉类（如海鲜、兔肉）均被禁止。
二、其他重要禁忌
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饮酒
宗教禁酒，酒精被认为有害身体。
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动物血
动物血液因未经过净化处理，被明确禁止食用。
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葱、大蒜、洋葱
认为这些食材不纯净，需避免使用。
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海鲜类
部分回族群体因宗教观念或地域习俗禁食海鲜。
三、延伸禁忌
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禁用猪制品
包括皮鞋、皮带、牙刷等，甚至避免使用含猪油的日用品。
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特殊场景禁忌
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禁止在回民聚居区饮水、洗浴；
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日常行为中禁坐门槛、踩蚂蚁、过度装饰等。
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四、补充说明
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屠宰要求 ：所有肉类必须由阿訇或穆斯林念安拉之名屠宰，使用专用刀具；
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文化影响 ：部分禁忌（如禁猪）执行最为严格，甚至延伸至姓名、生肖等生活细节。
以上禁忌体现了回族对宗教信仰的严格遵循，建议尊重其文化习俗。