根据权威性搜索结果显示，中国一年的盐消耗量存在不同估算口径，主要差异源于人口数据、统计范围及计算标准。以下是综合分析：
一、全国总盐消耗量估算
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人口基数与日均摄入量
中国人口约14亿，若按日均摄入量5克计算，年消耗量约为： $$14 \text{亿} \times 5 \text{克/天} \times 365 \text{天} = 2.555 \text{亿吨} = 2555 \text{万吨}$$
但这一数据与部分来源提到的2190克/人/年（约1.825亿吨）存在显著差异，可能因统计口径不同（如日均摄入量建议值6克）。
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权威建议标准
世界卫生组织建议日均盐摄入量不超过5克，按此标准计算，中国年消耗量约为： $$14 \text{亿} \times 5 \text{克/天} \times 365 \text{天} = 2.19 \text{亿吨} = 2190 \text{万吨}$$
该数据在多个来源中均有提及。
二、地区与人群差异
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地区差异 ：经济发达地区（如东部沿海城市）人均盐摄入量可能接近或超过建议值，而农村或经济欠发达地区可能低于建议量。
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年龄与健康因素 ：老年人、高血压患者或特定疾病人群的盐需求可能更高，但过量摄入风险也更大。
三、建议与注意事项
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健康风险 ：长期过量摄入盐（>6克/天）会增加高血压、心血管疾病等风险，建议通过食用低钠盐、减少加工食品等方式控制摄入量。
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动态调整 ：个体盐需求可能因体重、代谢率等因素变化，建议根据医生建议调整。
中国年盐消耗量在2190-2555万吨之间，具体数值受人口、饮食习惯、健康状况等多因素影响，需结合实际情况调整盐摄入量。