常吃南瓜子既有显著的健康益处，如改善心血管功能、促进睡眠、保护前列腺等，但也需注意过量食用可能导致肠胃不适、重金属风险或热量超标等问题。

一、核心健康益处

1. 营养丰富：富含蛋白质、镁、锌、维生素E及不饱和脂肪酸，支持免疫、骨骼和皮肤健康。
2. 心血管保护：亚油酸等成分降低坏胆固醇，减少动脉硬化风险，镁元素调节血压和心跳。
3. 前列腺与血糖管理：南瓜素缓解前列腺增生症状；高镁含量辅助稳定血糖，降低糖尿病风险。
4. 抗氧化与抗衰老：维生素E和硒对抗自由基，延缓细胞老化，改善皮肤状态。
5. 助眠与情绪调节：色氨酸转化为褪黑素，提升睡眠质量；B族维生素缓解焦虑。

二、潜在风险与禁忌

1. 消化负担：过量食用可能引发胃热、腹胀，外壳坚硬易刺激肠胃黏膜。
2. 热量与添加剂：炒制南瓜子热量高，加工产品含盐/糖过多，不利血压和体重控制。
3. 过敏与重金属：部分人群对坚果过敏；劣质产品可能存在农药或重金属残留风险。
4. 结石风险：草酸含量较高，肾结石患者需谨慎。

合理食用南瓜子（每日20-50克为宜），选择原味、未加工产品，并注意自身健康状况，才能最大化其健康价值。