湖北定亲习俗融合了传统与现代元素，主要包含以下核心规矩：

一、传统核心礼仪

1. 三茶六礼

   • 三茶 ：端午、中秋、春节各送一次茶食，作为定亲的延续。

   • 六礼 ：包括纳吉（小聘）、问名、纳征、请期、亲迎、送亲，形成完整婚约流程。

2. 门当户对

   • 强调男女双方经济、社会地位相当，传统上遵循“八两对半斤”的匹配原则，现代则更注重感情基础。

3. 媒人作用

   • 传统依赖媒人牵线，称为“凭媒说合”或“提红”，现代多为自由恋爱后协商决定。

二、具体仪式细节

1. 定亲仪式

   • 男方备礼（衣物、金银首饰、茶食等）到女方家，双方交换生辰八字并确定婚期。

   • 传统上女方需接受“三件套”：布料衣物、酒食茶，男方以布料托媒人送礼。

2. 彩礼与回礼

   • 彩礼 ：包含礼金、金银首饰、家具等，金额因地区经济水平差异较大，现代多在3万至10万元。

   • 回礼 ：女方以礼饼、衣物等回赠，双方改口称呼亲友。

3. 订婚饭

   • 男方设宴招待女方亲友，传统上不请男客。

   • 餐桌礼仪注重座次安排，通常由女方长辈主持。

三、现代变化与注意事项

1. 简化与个性化

   • 现代订婚多简化仪式，注重寓意吉祥的物品（如茶叶、生果），数量需成双。

   • 可增加拍照留念环节，部分家庭会安排旅行或特色活动。

2. 地域差异

   • 湖北不同地区存在习俗差异，如汉川强调“同祠不婚”，黄陂保留“三媒六礼”传统。

3. 法律意识

   • 建议通过公证等方式明确彩礼归属，避免纠纷。

以上内容综合了传统习俗与现代实践，具体安排可根据家庭意愿调整。