河南信阳的过年习俗丰富多样，融合了传统与地方特色，主要习俗可分为以下几类：
一、腊月准备阶段
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杀年猪宰羊
通常在农历正月初前一个月或半个月进行，邀请亲友共享丰盛的杀猪饭，寓意新的一年丰收吉祥。
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腌制腊肉
用盐将猪肉腌制后制成腊肉、腊肠、腊鱼等，作为年货储备，部分家庭会制作焖罐肉等特色菜肴。
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扫扬尘
年终大扫除，除灰尘外，还要扫除“穷运”“晦气”，象征辞旧迎新。
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采购年货
购买肉类（如猪肉、牛羊肉）、干果、零食等，其中鱼、鸡寓意吉祥，干果象征生活富足。
二、除夕与正月初一
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祭祖扫墓
除夕前夜祭祖烧纸钱，初一则前往亲戚家拜年，先祭本家再访亲友。
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年夜饭
全家人团聚吃团圆饭，菜肴丰富，包括红烧肉、鱼、饺子等，部分家庭会包饺子。
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守岁与放鞭炮
除夕夜全家守岁，凌晨放鞭炮迎接新年，初一继续拜年。
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压岁钱
长辈给晚辈压岁钱，寓意驱邪避灾、祝福平安。
三、正月初二至正月十五
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拜年习俗
初二开始访亲友，初三回娘家，正月十五前结束拜年。
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打糍粑
光山县、新县等地特色习俗，用糯米蒸熟后捶打成软糯团状，搭配红糖或黄豆粉食用。
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送花灯
正月十五元宵节期间，前往祖坟地送花灯，表达对先人的缅怀。
四、其他特色习俗
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小年禁忌 ：腊月二十三（小年）忌说不吉利话，需祭灶神（送灶神）。
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年货准备 ：城市家庭可能提前购买冷冻肉类，乡村仍保留杀年猪的传统。
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守岁活动 ：部分家庭会熬夜看春晚，初一早起“扭一扭”（走亲访友）。
五、传统歌谣与习俗
信阳民间流传着“从二十三到正月十五”的口诀，概括了腊月到元宵节的主要习俗，如“二十四扫房子，二十五磨豆腐”等。
这些习俗体现了信阳人对家庭团聚、祈福纳祥的重视，既有深厚的文化底蕴，也融合了时代发展带来的变化。