促进胎儿大脑发育、增强免疫力、改善皮肤状况；可能引起过敏反应、消化不良。

在孕期第30周4天，食用鲢鱼可以为孕妇带来多种益处，如促进胎儿大脑发育、增强孕妇及胎儿的免疫力以及改善皮肤状况等。也有可能出现过敏反应或消化不良等问题，因此需谨慎选择并合理食用。

一、鲢鱼的营养价值

1. 优质蛋白质 鲢鱼富含优质蛋白质，有助于维持孕妇的身体机能，并对胎儿的成长至关重要。
2. 必需维生素和矿物质 包括维生素A、D和其他矿物质如钙、铁等，这些对于胎儿视力、骨骼发育有积极作用。
3. 不饱和脂肪酸 特别是DHA，对胎儿的大脑和神经系统发育极为有益。

二、孕30周4天吃鲢鱼的好处

1. 促进胎儿智力发展 孕妇摄入足够的DHA可以帮助胎儿大脑正常发育，提高出生后的认知能力。
2. 增强免疫系统 通过补充必要的营养素，增强母体和胎儿抵抗疾病的能力。
3. 改善皮肤健康 鲢鱼中的胶原蛋白有助于保持皮肤弹性，减少妊娠期间可能出现的皮肤问题。

三、潜在风险与注意事项

1. 过敏反应 尽管大多数人都能安全食用鲢鱼，但某些人可能会对其产生过敏反应。
2. 消化不良 过量食用可能导致消化不良，特别是对于那些本身就有肠胃问题的人群。
3. 汞含量 虽然鲢鱼中的汞含量相对较低，但仍需注意不要过量食用以避免汞中毒的风险。

四、如何安全食用

1. 选择新鲜食材 确保选购新鲜无污染的鲢鱼，检查鱼眼是否明亮、鱼鳃是否鲜红。
2. 正确烹饪方法 推荐采用清蒸、煮汤等方式，避免油炸以减少油脂摄入。
3. 适量原则 控制每次食用量不超过100克，每周不超过两次，以防止过量摄入带来的风险。

尽管鲢鱼为孕妇提供了丰富的营养来源，但在享受其带来的好处的也要警惕可能存在的风险。遵循上述建议，孕妇可以在保障自身和胎儿健康的前提下，充分利用鲢鱼所提供的营养优势。