孕23周3天适量食用扁豆可为孕妇提供蛋白质、膳食纤维、铁、钙、叶酸等营养，助力胎儿骨骼发育、增强免疫力并预防孕期便秘，但需确保彻底煮熟且避免过量摄入。
-
补充关键营养促进胎儿发育
扁豆中富含优质蛋白、钙、磷、镁及叶酸，能够强化胎儿骨骼与牙齿发育，同时叶酸可降低神经管缺陷风险，为胎儿初期器官分化提供支持。 -
改善孕期便秘与消化问题
扁豆高含量的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解孕期常见便秘现象，同时刺激胃酸分泌，改善妊娠期食欲不佳的状况。 -
预防贫血并增强免疫力
其含有的铁元素具有造血功能，可帮助预防孕期缺铁性贫血；扁豆提供的多种维生素和矿物质能提升孕妇免疫力，减少感染风险。 -
保护胎儿智力和视力健康
扁豆中的锌元素能促进胎儿智力发育与视力完善，对神经传导及视网膜功能形成起重要支持作用，尤其对23周进入器官发育高峰期的胎儿至关重要。 -
控制食用方法与摄入量
必须确保扁豆煮熟煮透以避免植物血凝素中毒，同时每日摄入量不宜过多，以防腹胀或消化不良，建议搭配多样化食物均衡补充孕期所需营养。
科学搭配均衡饮食，定期产检并结合医生建议调整摄入策略，同时关注食材新鲜度与烹饪安全性，可为母婴健康提供更全面保障。