东北辽宁一年四季的种菜时间表如下：

1. 春季（4月-6月） ：

• 4月10日左右 ：种植土豆，收获时间大约在7月初。

• 4月20日左右 ：谷雨开始种大地，适合种植各种蔬菜和瓜果，如叶菜类、根茎类、瓜果类等。

• 4月上旬或中旬 ：地膜或暖棚种植蔬菜，如菠菜、小青菜、生菜、茄子、黄瓜等。

• 4月下旬 ：大田或园子种植蔬菜，如空心菜、韭菜、红薯藤、菊花菜、辣椒等。

2. 夏季（7月-8月） ：

• 5月初 ：开始种花生、黄豆，成熟期在秋天。

• 5月10日以后至6月初 ：种地瓜，成熟期在秋天。

• 6月下旬至7月 ：种植秋白菜、秋萝卜、晚茄子、晚辣椒等。

3. 秋季（9月-11月） ：

• 7月底至8月中旬 ：种植白菜、胡萝卜、洋葱等。

• 8月至9月中旬 ：种植洋葱等。

• 立秋前后（8月） ：种植青菜、菠菜、生菜等速生叶菜。

• 白露前后（9月） ：种植大白菜、莴笋、秋慈菇、山药等根茎类。

4. 冬季（12月-2月） ：

• 冬至前（11月-12月上旬） ：大棚育苗茄子、黄瓜，种植冬韭菜、蒜苗、香菜等。

• 冬至后（12月下旬-1月） ：准备春季大棚育苗，如茄子、辣椒等茄果类育苗，韭菜地整理、施肥。

建议

• 根据地域差异调整时间 ：由于辽宁地域广阔，不同地区的气候条件有所差异，建议根据实际情况适当调整播种时间。

• 选择适宜的种植方式 ：根据当地的气候条件选择地膜、暖棚或露地种植，以提高蔬菜的成活率和产量。

• 合理轮作 ：避免连作障碍，合理轮作不同种类的蔬菜，保持土壤肥力。