湖北宜昌作为湖北省重要的茶叶产区,拥有丰富的茶类资源,涵盖绿茶、红茶、白茶、黄茶等多种品类。以下是宜昌最具代表性的特色名茶及产地信息:
一、绿茶类
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峡州翠绿茶
全国农产品地理标志产品,产自夷陵区太平溪一带,外形条索紧秀,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽回甘。
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采花毛尖
邓村绿茶的核心品种,1979年被列为全国四十六个茶叶良种之一,茶汤嫩绿透亮,香气高远。
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五峰毛尖
产自五峰县,以细嫩芽叶和鲜爽口感著称,多次获省级名茶称号。
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千丈白毫
永昌县特产,茶汤微黄透亮,滋味甘鲜,具有天然富硒特性。
二、红茶类
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夷陵红茶
以五峰、夷陵产的红茶闻名,口感鲜爽,香气浓郁,是长江中游特色茶饮代表。
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兴山云雾茶
中国十大名茶之一,产自兴山县,茶汤馥郁,滋味浓郁,属于绿茶类但常与红茶混淆。
三、白茶类
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兴山白茶
产自兴山县,芽叶细嫩,汤色微黄,具有独特的地域风味。
四、其他特色茶类
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仙人掌茶
原产当阳玉泉山,片形似掌,历史可追溯1200多年,兼具药用价值。
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鹿苑茶
以鹿苑寺命名,属黄茶类,茶汤金黄透亮,香气清幽。
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天然富锌茶
宜昌特产功能性茶饮,结合传统工艺与现代科技,富含锌元素。
五、地理标志与产区
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三峡茶区 :包含夷陵区、兴山县、秭归县等地,以绿茶为主,如三峡碧峰、远安毛峰。
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五峰县 :以红茶和绿茶为主,五峰毛尖、水仙春等为代表性品种。
六、茶产业现状
宜昌是长江中游特色绿茶重点产区,拥有国家茶叶产业技术体系试验站,致力于种质资源保护与品质提升,推动茶产业高质量发展。
以上信息综合自多个权威来源,涵盖茶叶品种、产地特色及产业发展现状,供全面参考。