漳州作为福建省重要的农业城市，盛产多种特色水果，其中最具代表性的包括：
一、核心特产水果
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平和琯溪蜜柚
漳州最著名的特产，栽培历史超500年，清朝乾隆年间的贡品，以果大、皮薄、肉嫩、汁多著称，被誉为“天然水果罐头”。
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天宝香蕉
芗城区特产，果皮浅褐色，肉质软滑细腻，甜润多汁，具有清热降火、润肺止咳的食疗功效。
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漳州芦柑
又称“八卦芦柑”，果顶微凹，有6-8条放射状沟纹，是传统出口名果，国际上称“东风佳果”。
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长泰文旦柚
植物学名柚，果皮细胞细腻，重量适中（1斤3两至1斤8两最佳），甜度高，是优质柚类代表。
二、其他知名水果
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云霄枇杷 ：果肉清甜多汁，含丰富维生素，春季盛产。
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诏安红星青梅 ：酸甜开胃，可制梅干或腌制品，是地方特色小食。
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南靖芦柑 ：果皮紧实，香气浓郁，与漳州芦柑并称“双璧”。
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兰竹荔枝 ：以“乌叶”“兰竹”品种闻名，主产地为漳州平原，以鲜销和加工品为主。
三、其他特色品种
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火田菠萝 ：果肉紧实，甜度高，适合鲜食或制作罐头。
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寮仔黄瓢西瓜 ：夏季解暑佳品，瓜蒂弯曲如瓢，含丰富水分。
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下河杨桃 ：五棱形外观，横切面如五角星，以香蜜品种著称。
四、四季水果概况
漳州水果四季常青，主要品种分布如下：
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春季 ：枇杷、桃李、荔枝；
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夏季 ：龙眼、香蕉、柚子；
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秋季 ：蜜柚、文旦柚、龙眼；
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冬季 ：柑桔、杨梅。
以上水果中，平和琯溪蜜柚、天宝香蕉、漳州芦柑等最具代表性和知名度，而其他品种则依托地理优势形成特色。