夏季热量偏高的调味料主要包括以下几类，需注意用量以控制热量摄入：
一、高热量调味料
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沙拉酱
含脂肪60%以上，每100克约含680千卡热量，主要成分包括植物油、鸡蛋黄、醋、糖等，长期过量食用易导致肥胖。
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辣椒酱
含糖、盐及高热量油脂，常伴随过量食用导致热量摄入显著增加，尤其辣味型辣椒酱热量更高。
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花生酱
每100克含约400-500千卡热量，含大量植物油，作为凉菜调料时易过量使用。
二、其他需谨慎使用的调味料
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柠檬汁 ：虽然热量低（每100克仅2千卡），但含糖分较高，过量饮用可能影响血糖水平。
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番茄酱/番茄沙司 ：含糖、盐及一定脂肪，长期大量使用可能增加健康风险。
三、健康替代方案
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柠檬汁/醋 ：低热量且富含维生素C，适合凉拌或制作酱料。
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酸奶/乳酪 ：可替代部分沙拉酱的浓郁口感，同时提供蛋白质。
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香草/香料 ：如薄荷、香菜、黑胡椒等，可提升风味而无需额外热量。
四、轻食建议
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烹饪方式 ：优先选择蒸、煮、烤等低脂方式，减少油炸和油淋。
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调味用量 ：使用小勺或调味包控制用量，避免过量添加高热量调料。
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搭配策略 ：搭配高纤维食材（如蔬菜、全谷物），平衡热量摄入。
通过合理选择调味料并控制用量，既可满足夏季饮食需求，又能保持健康饮食结构。