以下是综合多个权威来源整理的低热量肉类食材排行榜，按热量从低到高排序，并附上主要营养成分说明：
一、热量最低的肉类食材
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虾肉
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热量：93千卡/100克
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特点：高蛋白（18.3克/100克）、低脂肪（0.5克/100克），富含DHA和锌，适合减肥和增强免疫力。
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鱼肉（如鲫鱼、鳕鱼）
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热量：82-155千卡/100克
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特点：优质蛋白（13-20克/100克）、不饱和脂肪酸，DHA含量高，有助于心血管健康。
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兔肉
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热量：102千卡/100克
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特点：高蛋白（19.7克/100克）、零脂肪，含B族维生素，被誉为“美容肉”。
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二、其他低热量肉类推荐
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鸡胸肉
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热量：133千卡/100克
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特点：低脂高蛋白（19.4克/100克），含磷脂和维生素B族，适合日常食用和健身。
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瘦牛肉
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热量：106千卡/100克
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特点：红肉中脂肪最低（2.3克/100克），含肌氨酸促进肌肉生长，适合减肥人群。
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鸭肉
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热量：170千卡/100克
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特点：烤制或蒸煮更健康，富含铁和B族维生素。
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三、常见肉类热量对比
| 肉类 | 热量（100克） | 蛋白质（g） | 脂肪（g） |
|---|---|---|---|
| 鸡胸肉 | 133 | 19.4 | 1.2 |
| 鸭肉 | 170 | 10.0 | 5.0 |
| 兔肉 | 102 | 19.7 | 0.4 |
| 猪瘦肉 | 110 | 29.0 | 6.0 |
| 牛肉（精瘦） | 106 | 20.2 | 2.3 |
| 鲫鱼 | 92 | 12.0 | 0.0 |
| 鳄鱼肉 | 103 | 20.0 | 3.0 |
四、烹饪建议
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清蒸/烤制 ：优先选择清蒸、烤制等低脂方式，避免油炸或加工制品。
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去皮食用 ：鸡腿肉、鸡胸肉去皮后热量与鸡胸肉相近，但口感更佳。
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搭配原则 ：搭配蔬菜和全谷物，可进一步降低餐盘热量密度。
以上排名综合了热量、蛋白质、脂肪等营养指标，适合需要控制热量摄入的人群。