以下是一年四季种植蔬菜瓜果的时间表：

春季（3-5月）

• 菠菜 ：3月播种，4-5月收获。

• 生菜 ：3-4月播种，5-6月收获。

• 黄瓜 ：4月播种，5-6月收获。

• 番茄 ：4月播种，6-7月收获。

• 辣椒 ：6-7月播种，8-9月收获。

• 南瓜 ：6月播种，8-9月收获。

• 丝瓜 ：6月播种，7-8月收获。

夏季（6-8月）

• 豆角 ：6月播种，7-8月收获。

• 秋黄瓜 ：6月播种，7-8月收获。

• 秋豆角 ：6月播种，7-8月收获。

• 空心菜 ：6月播种，7-8月收获。

• 茼蒿 ：9-10月播种，10-11月收获。

秋季（9-11月）

• 白菜 ：9月播种，10-11月收获。

• 萝卜 ：9-10月播种，11-12月收获。

• 芹菜 ：9月播种，10-11月收获。

• 秋慈菇 ：9月播种，10-11月收获。

• 山药 ：9月播种，10-11月收获。

冬季（12-次年2月）

• 大蒜 ：10月播种，次年2月收获。

• 菠菜 ：11月播种，次年2月收获。

• 洋葱 ：12月播种，次年3月收获。

• 韭菜 ：12月播种，次年3月收获。

• 冬韭菜 ：11月-12月上旬播种，次年3月收获。

其他注意事项

• 地域差异 ：南方地区可以适当提前播种，北方地区可以适当延后半个月至一个月。

• 轮播 ：在同一片园区中，最好采用不同作物轮播的方式，以充分利用土地资源。

• 育苗 ：冬季可以进行茄果类、瓜类和豆类的育苗，春季进行早熟栽培，夏季进行育苗，秋冬季进行栽培。

希望这个时间表能帮助您更好地安排蔬菜瓜果的种植时间。