河南省奶茶品牌数量众多，综合多个来源信息，以下为河南省奶茶品牌的主要排行榜（按门店数量或知名度排序）：
一、头部连锁品牌
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蜜雪冰城
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创立于1997年，总部位于郑州，全国超25000家门店，主打冰淇淋与茶饮系列，招牌产品为冰鲜柠檬水。
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口号：“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”。
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古茗
- 2010年创立于浙江，2017年进入河南，7000多家门店覆盖全国，以珍珠奶茶为核心，产品线丰富且季节更新快。
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茶百道
- 四川成都本土品牌，2008年创立，全国7000多家门店，杨枝甘露、豆乳玉麒麟等招牌饮品广受欢迎。
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益禾堂
- 2012年创立于湖北武汉，6000多家门店，以“益禾烤奶”为特色，产品涵盖奶茶、咖啡、酸奶等。
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COCO都可
- 台湾品牌，郑州等地有门店，主打鲜奶茶、水果茶等，以高颜值饮品著称。
二、区域性热门品牌
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一点点
- 全国连锁品牌，郑州等地有门店，产品线包括奶茶、轻食等，适合年轻消费者。
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奈雪的茶
- 南方品牌，在河南有较高知名度，主打茶饮与轻食，环境优雅。
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茶颜悦色
- 湖南品牌，河南粉丝较多，以颜值和茶饮创新见长。
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古茗/茶百道/益禾堂
- 以上品牌在郑州、洛阳、南阳等城市均有布局，覆盖本地主流消费市场。
三、其他特色品牌
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蜜雪冰城（无糖黑牛奶）
- 河南本土品牌，无糖黑牛奶销量领先，注重健康与营养。
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茶星座
- 郑州加盟连锁品牌，2010年成立，主打鲜奶茶与轻食。
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珍蜜堂
- 安阳热门饮品店，2020年上榜郑州十大饮品店，以鲜奶茶和主题装修吸引客流。
四、补充说明
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门店数量排名 ：蜜雪冰城、古茗、茶百道长期位居前三，益禾堂、COCO都可紧随其后。
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消费者偏好 ：年轻群体更倾向蜜雪冰城、古茗等高性价比品牌，而高端消费场景则偏好奈雪的茶、星巴克等。
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本地品牌 ：如安阳的吾饮良品、布朗熊与可妮兔等，凭借特色产品在小范围内具有较高热度。
以上排名综合了门店数量、市场知名度及消费者反馈，实际选择可根据个人口味偏好及消费场景决定。