武夷岩茶、铁观音、白茶
厦门作为中国重要的茶叶产区，拥有丰富的茶类资源和独特的茶文化。以下是综合多个权威来源推荐的优质茶叶及品牌：
一、代表性名茶
- 武夷山岩茶
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大红袍 ：中国十大名茶之一，产自福建武夷山，具有“岩韵”特征，香气馥郁，耐冲泡，是岩茶的代表性品种。
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水仙与肉桂 ：与大红袍同属武夷岩茶，水仙茶芽纤细，香气清新；肉桂茶则带有辛香，滋味浓烈。
- 安溪铁观音
- 中国十大名茶之一，原产福建安溪，以兰花香和醇厚口感著称，叶片墨绿，茶汤清澈明亮，是乌龙茶的标杆。
- 白茶
- 福鼎白茶 ：中国六大茶类之一，产自福建福鼎，外形青白卷曲，香气清雅，口感清爽，兼具抗氧化性。
- 普洱茶
- 古树普洱 ：以百年以上古树为原料，香气浓郁，陈香与岩韵交织，具有收藏价值。
二、特色茶饮与品牌
- 铁观音创新产品
- 鼓浪屿茶厂推出花茶、果茶等，结合传统工艺与现代口味，如铁观音与茉莉花结合的茶饮。
- 白茶系列
- 湖滨茶庄的“白牡丹”是经典款，白毫满披，香气持久，适合追求清淡口感的茶客。
- 品牌推荐
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天香 ：以兰花香为特色，多次获国际奖项，适合追求高端茶饮体验的消费者。
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张一元 ：百年老字号，铁观音品质稳定，包装设计精致，适合传统茶饮爱好者。
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天春 ：创新口味如茉莉花茶、花乌龙茶，深受年轻群体喜爱。
三、选购建议
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岩茶 ：优先选择有明确产地标识（如武夷山）的产品，注意茶树年龄（古树更佳）。
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白茶 ：关注产地（福鼎）和加工工艺（传统制茶更优）。
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普洱茶 ：古树普洱需认准树龄和存放条件，避免陈化过度。
厦门的茶叶种类丰富，建议根据个人口味偏好选择，同时可结合茶文化体验（如工夫茶）深入感受茶香韵味。