桂树多且大
广西被称为“八桂之乡”的原因主要与桂树的广泛分布和深厚文化底蕴相关，具体可归纳为以下几点：
一、自然地理特征
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桂树资源丰富
广西是桂树的重要产地，境内生长着八种桂树品种，包括广西桂、桂花、沉香、白玉兰、粉玉兰、乌木、金钟花等，形成“七桂之地”的称号。桂树覆盖广西四面八方，形成连片森林，尤其在桂林、象郡等地尤为茂盛。
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历史文献记载
早在《山海经》中就有“番禺之西，八桂成林”的记载，秦始皇设立桂林郡时以此命名。后续历代文人如韩愈、杨万里等也以八桂赞颂广西山水，进一步提升了这一名称的文化内涵。
二、历史演变与行政区划
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秦朝的地理划分
公元前214年，秦始皇统一岭南后设立桂林郡，将广西大部分地区纳入管辖，"八桂"作为桂林郡的代称逐渐演变为整个广西的别称。
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明代官方定名
明代《大明一统志》正式将广西承宣布政使司命名为"八桂"，并明确记载"八桂，广西桂林府郡名"，这一官方文书使"八桂"成为固定称谓。
三、文化象征与文人情怀
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神话传说
传说古时有神仙因广西山水之美而洒落八颗桂子，形成八桂成林的景观，这一浪漫传说为"八桂"增添了神秘色彩。
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文人墨客的推崇
唐宋八大家之首韩愈在《送桂州严大夫同用南字》中以"苍苍森八桂"描绘广西山水，后世文人常以八桂喻指广西，使其成为文化代称。
四、其他相关称谓
广西在古代还被称为"岭南西道"或"桂海"，"八桂"作为核心元素贯穿其中。例如，明代杨万里的诗句"来从八桂三湘外"即指广西。
"八桂之乡"既是自然地理特征的象征，也是历史演变与文化积淀的产物，体现了广西独特的自然禀赋与人文精神。